第一名:茅台
欢迎指数:94分
今年虽然经历疫情,但是茅台仍是稳坐钓鱼台,有一定收藏价值的茅台还是一瓶难求,特别是今年电商秒杀活动,整点上线,瞬间被抢光。
如今茅台,无论是收藏价值,还是口感,还是请客吃饭,无疑都是第一选择,很多时候,求人办事,几瓶茅台比其他“硬货”都管用。
不过缺点也非常明显—平民无茅台。
现在生活水平虽说上去了,但是月薪3000的还是占不少,大多数老百姓对茅台,可望不可及,大多数能偶尔尝到一次低端茅台酒不错了。
第二名:五粮液
欢迎指数:90分
浓香白酒的老大,虽说最近几年一直被茅台压了一头,但是毕竟是老资格,至今销量第一的记录还没被打破。
最先采用五种粮食酿制浓香酒,悠久的酿酒古窖池和优质的原料,跟茅台一样,是连续五届的国家名酒,无论是质量,还是口碑,在老百姓中间都是非常稳固。
但是最近几年,子品牌不断衍生,加上子品牌品质跟嫡系有所差别,很多老百姓有时候奔着嫡系的牌子,但是买到了子品牌,产生了一定的影响。
第三名:郎酒
满意度:88分
在中低端酱香白酒领域,一直跟茅台对标,但是相比茅台优异的品质,略有不足,不过胜在价格相对便宜。
第四名:汾酒
满意度:87分
汾酒一直一直标签主打性价比,像50元左右的黄盖玻汾,百元的老白汾,300左右的元青花,在同等价位都是清香白酒中翘楚。
但是缺点在于,高端白酒有点欠缺,可能是固化思维导致,提起汾酒,大家都想到了百元左右的光瓶酒。
第五名:剑南春
满意度:85分
曾经茅五剑热度依然不减,虽然比这一线茅台五粮液有所下滑,但是几十年不变的价格却是跟品质一样纹丝不动。
但是近几年由于基酒产量不足,略有收紧,水晶剑的价格有一定涨幅。
第六名:君中元私藏酒
满意度:84
酿制人曾传政,师承酱香之父李兴发。
坚持高温大曲工艺,基酒窖藏6年以上,对每一道工艺都严格要求,但是却忽略了宣传,导致没有被更多酒友知道,不过在本地圈子却口口相传,酒席宴会,每次都不了它。
酒液微黄,晶莹剔透,轻轻倒一杯白酒,酒花浓郁。
入口喷香,口齿间酱香浓郁,优雅醇厚,中段微酸,粮食的焦香味慢慢开始刺激味蕾,酒液入喉,绵柔爽滑,不辣喉,不干口,像一股清泉缓缓滑落胃里。
第七名:泸州老窖
满意度:82分
最出差的莫过于天府之国独有的老窖工艺,从万历年间至今,持续酿造的1573老窖群,被誉为国窖。
靠着“浓香鼻祖”的实力,以泥窖为发酵容器,加上独有的续糟配料循环技术,无愧于酒中泰斗。
但是近几年基酒发酵时间控制有所不足,部分低端白酒品质有所下降。
第八名:西风酒
满意度:81分
老一届的四大名酒之一,其低端品牌绿脖西风、西风六年,一直是能跟黄盖玻汾平分低端市场的存在。
但是最近几年由于经营问题,品质开始有所下滑,各种子品牌不断衍生,对品牌产生了一定的影响。
第九名:舍得老酒
满意度:81分
独有的特级国标,很多酒友都说他是最适合老百姓喝得白酒,2009年获得全国质量白酒企业。
但是部分酒友评价,专供出口的舍得口感更加醇厚细腻,而且相对来说,舍得高端白酒相对头部产品,品质有所欠缺。
第十名:古井贡酒
满意度:79分
被称为中国八大名酒,采用特有的三大古井贡酒大曲,按比例混合发酵,基酒酒龄都在十年以上,特别是年份原浆系列,更是广受好评。
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